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营养美食/循环系统疾病/养心——荷花首乌肝片

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【菜名】:养心——荷花首乌肝片

【分类】:循环系统疾病

【原料】:荷花2朵,首乌粉20克,猪肝200克,豆粉20克,小油菜20克,盐3克,味精2克,葱5克,姜3克,蒜3克。

【调料】:

【制法】:1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;姜切片,葱切段,蒜切片;小油菜切段待用。

     2.将炒锅至武火上烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝(用首乌粉、豆粉抓匀)滑炒,随后放入葱、姜、蒜、荷花,调味至熟即成。   

【特点】:养心,益肾,乌须发。

【注意】:佐餐食用。

【序号】:2876

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