新Emoji工具: 复制✂粘贴表情📝词典

营养美食/半荤/青豆炒里脊丝

来自Cn.18dao.net
跳转至: 导航搜索

【菜名】:青豆炒里脊丝

【分类】:半荤

【原料】:猪里脊肉150克,青豆500克,大葱50克,蛋清25克。

【调料】:猪油,精盐、味精、料酒、淀粉。

【制法】:(1)将里脊批成薄片,再顺纹切成细丝,用冷水洗净,沥干水分,放入盆内,加蛋清,精盐、淀粉浆好待用,把青豆下开水锅中烫·—下捞出,沥干水分,大葱切丝待用。

     (2)炒锅放油烧热后,把浆好的里脊丝下锅划散捞出,沥净油,原锅留适量的油,放入大葱煸炒出香味后,下青豆、料酒、味精翻炒数次,再放入里脊丝翻炒至熟,勾薄芡,淋上明油即可出锅装盆。

【特点】:

【注意】:青豆下旺火锅烫熟,里脊丝下四成油锅划散。

【序号】:3110

关于“营养美食/半荤/青豆炒里脊丝”的留言:

目前暂无留言

新增相关留言