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【菜名】：脂肪肝——虫草香菇炖豆腐
【分类】：补肝肾
【原料】：冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克。
【调料】：
【制法】：先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净，香菇切丝，与豆腐同入油锅，熘炒片刻，加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加清汤少许，文火烧煮30分钟，即成。
【特点】：治疗脂肪肝。
【注意】：佐餐当菜，随量服食，当日吃完。
【序号】：2675
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