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【菜名】：泄热平肝——冬瓜鲩鱼汤
【分类】：补肝肾
【原料】：冬瓜200克、鲩鱼150克（鱼尾部较好）。
【调料】：
【制法】：鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色。加开水适量，再下冬瓜，文火煮30分钟。调味食用。
【特点】：泄热平肝，利水消痰。适用于高血压病属肝阳上亢型者，症见胸满烦热，头痛眼花等。
【注意】：
【序号】：2668
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