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【菜名】：补脾肾——红枣益脾糕

【分类】：补气补血

【原料】：面粉500克，小枣150克，蜜枣150克，红糖150克，小米面100克，玫瑰5克。

【调料】：

【制法】：把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成稀糊状。将方模子放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半面糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。

【特点】：补脾肾，益气血。适宜于贫血、食欲不振，消化不良等症。

【注意】：

【序号】：2702

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