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【菜名】：糖醋大蒜头
【分类】：糖渍类
【原料】：原料：新鲜大蒜，5000克；精盐，500克；白糖，500克；醋，500克；
【调料】：
【制法】：制作方法：将大蒜去皮，洗净，去盆一只。用盐将大蒜拌匀，腌2-3天，在倒掉水，加糖，醋拌匀，将蒜放入坛内，封好口，一个月左右即可。
【特点】：酸，甜，脆，增加食欲。
【注意】：
【序号】：3692
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