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【菜名】：安神——参砂蒸蛋

【分类】：神经系统疾病

【原料】：苏条参（或潞党参）、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。

【调料】：

【制法】：1.先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。

　　　　　2.每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。

　　　　　　　

【特点】：补气养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。宜忌：血脂高，肝有器质性病变者不宜服用。

【注意】：每日晨起一碗蒸蛋，连服半月以上。

【序号】：2792

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