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【菜名】：健脾开胃——淮山圆肉炖水鱼
【分类】：消化系统疾病
【原料】：淮山药15克、桂圆肉20克、水鱼200克。
【调料】：
【制法】：鱼烫死，去内脏和鳃，洗净，淮山、桂圆肉洗净一齐置炖盅内，加开水适量，调味，文火隔水炖熟，食肉饮汤。
【特点】：健脾开胃，益气补血。适用于贫血属脾肺肾三脏俱虚者，症见病后体虚，食欲不振，心悸怔忡，倦怠乏力等。
【注意】：
【序号】：2832
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