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【菜名】：白羊肾羹

【分类】：浙菜

【原料】：肉苁蓉50克、荜茇10克、青果10克、陈皮5克、胡椒10克、白羊肾2对、羊脂200克、食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。

【调料】：

【制法】：1.将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适量。

　　　　　2.将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。

【特点】：壮肾，暖脾胃。适用于肾虚阳痿、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。

【注意】：

【序号】：839

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