出自Cn.18dao.net
【菜名】：白煮肉
【分类】：浙菜
【原料】：猪五花肉（或通脊肉）、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。
【调料】：
【制法】：去骨的猪五花肉（或通脊肉）横割成三、四条，每条宽约13厘米，再切成20厘米长的块，刮洗净，肉皮朝上放入锅内，倒入清水（以淹没肉并高出10厘米为度），盖上锅盖，用旺火烧开，再改用微火煮（要保持微沸状态，中途不得添水）煮2小时左右。
【特点】：汁浓味厚，入口滚烫。
【注意】：
【序号】：841
|
相关栏目：
|
标准体重,
医院查询,
食物热量,
运动消耗,
疾病查询,
药品查询
|
|
相关搜索：
|
美食,
烹饪,
美食做法,
营养美食,
健康美食,
美食图片,
营养健康,
东方美食,
营养美食菜谱,
营养与美食
|
| 关于“营养美食/浙菜/白煮肉”的留言：
|
|
目前暂无留言
|
