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【菜名】：枸杞肉丝
【分类】：浙菜
【原料】：枸杞、瘦猪肉、青笋、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油。
【调料】：
【制法】：1.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝，青笋切成同样的丝，枸杞洗净。
2.炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
【特点】：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。
【注意】：
【序号】：871
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