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【菜名】：归参山药猪腰

【分类】：浙菜

【原料】：当归、党参、山药、猪腰、酱油、醋、姜丝、蒜末、香油。

【调料】：

【制法】：1.将猪腰切开，剔去筋膜、洗净，放入锅内。

　　　　　2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入同一锅内。

　　　　　3.在锅内加适量水，炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后切成片，放入盘内。再将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。

【特点】：养血、益气、补肾。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

【注意】：

【序号】：873

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