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【菜名】：烧竹简及鸭片伴寿司

【分类】：日本料理

【原料】：竹简300克，鸭肉40克，烧鳗鱼30克，蘑菇15克，鱼汤30毫升，寿司50克。

【调料】：

【制法】：1.首先将竹简切半，挖出简肉待用。

　　　　　2.鸭肉以鱼汤调味，并微烤一会儿。

　　　　　3.将简肉与鸭肉切成半寸厚的片，然后在挖空的竹简内。

　　　　　4.而鳗鱼肉，蘑菇和寿司饭团则置于另一半竹简内。

　　　　　5.最后把整个竹简烧5分钟便可。

【特点】：

【注意】：

【序号】：392

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