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【菜名】：洋葱金枪鱼炒蛋

【分类】：日本料理

【原料】：新洋葱2个，橄榄油金枪鱼1大罐，鸡蛋3个，豆苗少许，牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆瓣酱1小匙。

【调料】：

【制法】：1.将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。

　　　　　2.在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。

　　　　　3.将锅冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入1中切好的洋葱煸炒。

　　　　　4.在3中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆瓣酱，再将2中炒好的鸡蛋和1中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。

【特点】：

【注意】：

【序号】：412

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