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【菜名】：天妇罗大虾面

【分类】：日本料理

【原料】：天妇罗粉(也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替)、煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香菇、面条一碗。

【调料】：

【制法】：1.将天妇罗粉和水以1：1.5的比例打糊，也可用白面、鸡蛋和水打糊。

　　　　　2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。

　　　　　3.把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。

【特点】：

【注意】：

【序号】：401

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