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【菜名】：滋阴降火——川贝腐竹炖水鱼

【分类】：呼吸系统疾病

【原料】：川贝母10克，水鱼100克，腐竹50克葱、生姜、花椒少许。

【调料】：

【制法】：鱼用开水烫死，去鳃和内脏，洗净。腐竹用水浸软，与葱、生姜、花椒一齐置瓦锅内，加水适量，调味。文火煮熟，食用。

【特点】：滋阴降火，润燥除烦。适用于糖尿病属肺肾阴虚者，症见口渴咽干，食多易饥，身体消瘦，夜间尿多等。

【注意】：

【序号】：2768

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