营养美食/呼吸系统疾病/滋阴清热——杏仁川贝水鱼汤

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【菜名】:滋阴清热——杏仁川贝水鱼汤

【分类】:呼吸系统疾病

【原料】:南杏仁10克、川贝母10克、知母10克、水鱼1条(约400克)。

【调料】:

【制法】:先将水鱼洗净,去鳃和内脏,杏仁、川贝、知母洗净用纱布包,置入鱼腹内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1小时。食盐少许调味,饮汤食肉。

【特点】:滋阴清热,化痰止咳。适用于慢性支气管炎、肺气肿,症见胸痛久咳,或咳嗽咯血,午后潮热,颧红盗汗,口咽干燥等。

【注意】:

【序号】:2769


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