营养美食/呼吸系统疾病/止咳定喘——百果玫瑰球
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【菜名】：止咳定喘——百果玫瑰球
【分类】：呼吸系统疾病
【原料】：核桃仁末、红枣（去皮核）、青梅末、橘饼、莲米末各15克，南瓜子仁末6克，猪板油30克，白糖45克、干淀粉40克、鸡蛋清4只、菜油3000克、玫瑰酱、红米汁各适量。
【调料】：
【制法】：将蛋清入浅汤盆中，用筷子打至起细浓泡沫，加入干淀粉30克，拌匀，再放入红米汁拌成红色。
【特点】：补脾和胃，止咳定喘。适用于哮喘、慢性支气管炎、肺结核等。健康人经常食用能防病延年。
【注意】：每日2次，随量食。
【序号】：2763
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