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【菜名】：芪烧活鱼

【分类】：保健美容

【原料】：生黄芪30克，党参20克，活雌鲤鱼1条（约700克），香菇20克，精盐、料酒、酱油、红糖、葱、蒜、水淀粉、味精各适量。

【调料】：

【制法】：鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，保留鱼子，在鲤鱼身上斜刀划成十字花，将油烧至六成热，下鲤鱼，煎至金黄色，捞出；洗净黄芪、党参,用纱布包好置砂锅中，加酱油、红糖、半熟鲤鱼、水发香菇、葱、蒜煮30分钟，加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。

【特点】：补中益气，健脾和胃，养血护颜，提高性欲。

【注意】：佐餐食用，吃肉喝汤。

【序号】：2604

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