全国各地/全国各地自助游吃、住、行大全
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四川
四川工商银行招待所
人民中路二段 全兴大厦对过
没有星级，但设施相当于三星
80元一个标间
1.Sam's Guite House
Sam在蓉城饭店开了一个“青年旅馆”，虽然没有加入青年旅馆联盟，但是所有的操作都符合标准，在Lonely Planet上收录的有，并作为推荐该给老外在成都住宿的第一选择。很多国外背包客都住在那里，我的朋友我也推荐他住在那里。25元/人
2.宽巷子的小观园。成都人都晓得，宽巷子是成都的老街，已经作为文物保护了。具有典型的四川民居特色。小观园更是有特色，象一个小花园，环境幽雅，非常舒服。35元/人
3.还有一处自称家庭式旅馆 ，该旅馆位于成都市一环路内，交通极为方便，乘公共汽车去市中心及新南门汽车站、火车站仅需15分钟左右且价格也很便宜，每人每天仅需人民币30元。在这里，您可以自己做饭、洗衣服，水电煤汽可都是免费的呦。另外，您还可以在这里上网，价格比在网吧便宜多了。
电话 028-4334661 电子邮件 coopergu@sohu.com
川大招待所位于一环路上的红瓦寺，路口是个电影卡拉OK的娱乐城。标准间A是160元/天左右（大概的价格。因为是最贵的所以没有仔细留意，可能有出入），标准间B是130元/天（24小时热水，中央空调）房间还挺大的，头两天就住的这个。标准间C是90元/天（中午12点到晚上12点有热水，独立卫生间，没有空调）。双人间A70元/天（不临街，有阳台，无空调卫生间。我是路过这个房间偷偷看见的）。双人间B60元/天，除了去卫生间有一点不太方便外，其他都挺好的，女生洗澡是在二楼的盥洗间，男生大概是在三楼。水很好，比在房间里洗要舒服的多！7月初成都是不算热的，所以强烈建议住标准间C或者双人间A。最好是在2楼或3楼住。
周边环境：到了那里你就知道，就算你一个礼拜哪里都不去，也上很有收获的！门口吃喝玩乐样样齐全，还有贴出公告招募一起出游的人，我看了看，很便宜！旁边就有一家售火车票的。
交通：门口有34路27路77路等，走一站路到九眼桥的话，车更多！去西门的汽车站、武侯祠、青羊宫、火车站都可以坐34路。
稻城
在稻城可以住在副县长家里，名叫泽仁卓玛，她老公很热情，叫江松，一个带围墙院子的三层HOUSE，夜晚在楼顶上看星星极爽。
西藏的大胡子说：稻城 “亚丁人社区”的从外面看上去装修不错的旅社，旅社的另一块牌子叫“亚丁自驾车接待中心”，每个人30元，房间很干净，接待条件接近青年旅舍的水平，只是县里轮流停电，服务员告诉我们要到晚上十一点才能正式供电，卫生间味道不好。
水塔推荐：
稻城有很多家庭旅馆，一般都是15元（当地人说一般10元都可以找到很干净的了）。
条件相对要好点，24小时有水电，比如喜波热民居得35元（幸福街，0836-5728668）
rayleigh
稻城，住向秋民居，向秋大哥是公路局的，房子就在公路局旁，房子是整栋的藏式民居。里面的装饰按足风俗。向秋大哥做的牛肉闷土豆，一生难忘Hmily11226 2007年7月27日 (五) 11:50 (CST)15元/床，引用温泉。
gwct介绍：住彭松错民居。进县诚第一间。每人25。
甘孜
雨卜推荐： “甘孜班鸠家庭旅舍，车站旁，电话：0836-7521182, 13618138824，每人十元”
四姑娘山
rayleigh
四姑娘山，在长坪村一下班车就见得到！叫香巴拉饭馆，里面的刘大姐人很好，勤俭持家。民居，楼上是客栈，饭由刘大姐做，很不错。10元/床，有热水洗澡，公厕，公厕旁有恶狗~~有惊无险！
Lustre去若尔盖的资料：
住宿：若尔盖县城的红星宾馆是回民开的，很干净，双人间，无卫生间，50元/天。公用浴室，一天24小时有热水。
夏天气温：典型的高原气候，有太阳时，晒得热，穿短袖都行。下雨和晚上，温度很低，穿薄毛衣加厚夹克正好
robnic：四姑娘山 嘉狨山庄，标间（有单独卫生间，热水洗澡），床铺非常干净，60元/间，具体位置俺就说不上了（是司机帮助找到的），在日隆镇的沟口不远处的一个丁字路口向下走，在镇子的大路的背面。
老板娘（maybe？）很好，我们离开的时候帮我们看公车来没来，还带我们上车。
……2003年10月5日价格（据说在头两天是220元的）
wangcuacua推荐：金阳山庄。日隆镇有家藏族同胞的家庭旅馆，很干净的。价格15元/晚！吃的也不错，位置在日隆镇的宾馆群往下（下坡）走大概200m远，据说王达军他们都熟得很，有本台湾的旅游手册上都有他的介绍。
地址：小金县日隆镇，电话号码：0837-2791893，老板名叫金朝兵。
盐源县（西昌至泸沽中间）
西藏的大胡子
县委招待所刚装修的标房120元。街对面的县政府招待所25元一个人住在豪华间里，洗澡在院子外面，很舒服的，干净。
海螺沟
robnic推荐：
海螺沟下车处向回走几十米，有一个叫雅洲的宾馆，条件很好
标间（有单独卫生间，热水洗澡），床铺很干净，50元/间
……2003年9月30日的价格
西藏的大胡子：海螺沟早几年已经建设的很有规模了，2号3号营地的酒店平日也要180元以上，洗温泉还要加钱。三号营地最便宜，180元，2号营地的酒店在300元以上。但是在磨西镇上和进口的路边开了很多小旅社，从15元／人到50元／人都有。当然住在外面要一早起来（我们是四点钟就起身了），否则就可能错过日出前的一段好时光。但是一个矛盾是开门的要到6点才起来，所以住在外面一定要在前一天买好门票，否则就是把看门人叫起来，也不会让你进去的。
九寨沟
饭店，ZBB说： “成都豆花庄”（电话：7734402），跟出租车司机一说就知道了。味道很不错，环境也很干净的。炒青菜8元，家常豆腐10元，蕨菜肉丝15元。不（我在酒店吃，是这里的三倍）。老板娘人很和气，也长得很漂亮（绝对真实！）
丹巴
gwct介绍：新华宾馆。由当地的新华书店新开的。标间100。
康定
gwct介绍：住旅行者之家。车站右转100米。阳光酒店后。标间50。
云南
昆明：
Fangge说：刚在昆明新闻路吃了一个烧烤，路边很大一个灯箱招牌上书：庆云街老牌烧烤 ：一盘臭豆腐，两个猪蹄，一个小葫芦瓜，一碗馄饨，16元。
真好吃！斜对面有一家烧烤品种很多，但味道就差了许多。
元阳：踏雪介绍
县政府招待所 0873-5622993
陈家旅店 0873-5622343
便民旅店 0873-5622789 5622098
学英饭店 0873-5741160 (胜村)
东川红土地的资料：泡菜situ
“红土地”这个地名是影友起的，其实这个地方是在寻甸县的北部与东川市的法者乡接壤的方园几十公里的地方，因为这一带都是山头，没有确实的地名，又因红土如出名，所以云南的影友就给它起了个名叫“红土地”。
行车路线；从昆明出发去红土地要经过阿子营、在柯渡路口左转，（一直到红土地都是土路，雨天比较难走）走倘甸方向，经倘甸镇（马街）、凤仪镇（牛街）、最后到杨家湾村，这个村就在红土地的山脚下，建议在这里住下，因为拍摄点就在上山的公路延线上，当你延着上山的路走出五公里后满山的红土就出现在你的眼前，你可以一直拍到廿五公里法者乡。
居住；因为红土地是著在两县交界的地方，交通很不便利，手机没信号，居住条件也比较差，杨家湾村没正式旅馆，只有住农民家里（比山上的小旅馆好），村子里还一间小餐厅供应饭菜、早点。在山上龙树坪村有一个提供给过往司机过夜的小旅馆，卫生条件很差，但这里离拍摄点很近比较方便，但没有伙食供应。在法者乡有招待所，还有餐厅吃住都比较方便，但离拍摄点比远。
交通；从昆明至杨家湾的中巴车每天只有一班，而且拍摄是在山上方园几十公里的地方，建议最好包车前往。
最佳拍摄季节；每年十月至十一月在荞麦收割的时侯，是最佳的时间，只要是晴天，就能拍到好的片子，还有在五一节前后，麦子收割的那十多天里也是好季节。
特点；红土地最有特色的当然是红土了，
云南怒江——丙中洛
白发三千介绍： 1、昆明—— 六库 昆明各客运站都有夜班车，票价120，从下午6：00开始，半小时一班，第二天早上8：00便到六库。澡塘会是每年的春节，当地最为有名的是“阔时节”，时间是每年的12月20日。活动地点都在六库。六库最好的酒店是一个三星级的“佰亿大酒店”，150元标间。外观漂亮，软件很差。影友可住国税宾馆，很不错，住五人间仅需每人30元/天，因为当地宾馆主要是会议较多，所以五人间住的人很少，我去订过几次房，从来没有听说过五人间被订的（除非暴满）。
2、六库——贡山 上午6：20至11：00都有中巴车去，全程230公里，沿江而上，整个怒江大峡谷其实也被你走了一遍。路上还可欣赏溜索，如果福气好的话还可去溜一把，当然除了胆子够大你还必须和驾驶员搞好关系，最关键是要遇到有人过江请他带你的话需要10元钱，但感觉非常过瘾，10元，值！四个小时后到达福贡县城吃饭，这是一个很小的县城，没什么值得看的。再过大约四个小时，就到达贡山县城从这里去丙中洛有40多公里，如果你愿意，而且到得比较早的话，可以当天就赶到丙中洛，县城有中巴车专门跑这条线。当然你也可以在这里住一个晚上比较理想的是“八.一招待所”30元一个床位，有热水。旁边有县政府招待所，价格有高，但由于年久失修，所有被褥都有一种湿润的感觉。而这个招待所对面，是一家2000年才开业的宾馆，也是我2000年去时最好的一个宾馆，价格很高，我记得一个很小的标间大概是150元，还不讲价。
10份是风景最美的季节
3、贡山——丙中洛 丙中洛是一个风景非常优美的地方，距贡山大概50公里左右，一个多小时的车程就到了，路上可以看到很有名的怒江第一湾。担当力卡山是当地藏民的神山，也是怒江境内海拔最高的山，也在丙中洛。丙中洛居住着藏族、白族、怒族，从丙中洛的石门关出去就可以到西藏，石门关也是当地一景，远远看去的确像一道门一般，非常壮观。由于近几年来当地大力发展旅游，在丙中洛也有了农家接待点从丙中洛乡停车的地方前行，然后向下转，离开了水泥地沿着一条泥路向下走，约半个多小时就到了一个多民族聚居的村庄，村里有一个天主教教堂。村里有几家人都从事接待，我去过两次的都是丁大妈家（她叫丁四方，是藏族，她的丈夫是怒族），她们家也是最早进行接待的，在怒江的旅游宣传手册上有她家的电话（0886-3581144）。在丁大妈家可以吃到石板粑粑——就是把荞面放在石板上烤出来的面饼，再就着酥油茶，一小块就把我给吃饱了。由于来这儿旅游的多半都是有导游带队、公款居多，除此之外就是外国人。所以丁大妈家的接待是一整套的服务，收费在每人30元左右，当然还有中午饭（有鸡有肉）。
4、独龙江：每年的10月--次年的4月封山进不去。只要带齐了装备，在贡山找一个马帮，和他们一起走是最好的办法，怒江的民风是非常淳朴的，大可不必担心有人会对你见财起意。
秋那通
Crosser介绍：
.到了丙中洛，一定要再往里面走到秋那桶村，秋那桶是一个群山环抱的小山村，风景秀丽，有如世外桃源的感觉。过了石门关，步行两、三个小时，可以到达秋那桶村公所。再往前走一个小时左右，有四个寨子，分别是秋那、嘎干塘、贡卡和础岗，这里才是真正意义上的秋那桶。
丽江
丽江东巴豪斯说： 丽江东巴豪斯客栈，位于丽江古城新义街积善巷１６号，门前拥古城唯一绿草坪，有PHOTO CAFE 摄影主题酒吧，开展民族文化风光图文交流活动，二楼顶有露天酒吧：晒太阳，看星星，早起可拍玉龙雪山日出．推荐特色旅游摄影线路，提供实时交通、天气、线路情报，低价提供120、135正负彩色／黑白胶卷．
丽江住宿
旅馆名称 地理位置 联系方式
丽江三合大酒店 位于丽江古城新大街 电话：0888-5120891 5120892
云航丽江观光酒店 地址：丽江雪山中路 电话：5160188传真：5160006
天生桥温泉山庄 迪庆州中甸县天生桥 电话：13708822724经理：李利民
丽江玉泉宾馆 丽江大研红太阳广场北 传真：5123926
红山茶大酒店 云南省丽江大研镇环城路 电话：5125588传真：5124488
丽江丽特酒店 丽江雪山中路丽特酒店 电话：5166999传真：5166888
凯天酒店 地址：丽江大研镇 电话：5187999传真：5187567
丽江旅游业发达，宾馆特别多，从四星级酒店到传统客栈，各种档次齐备，你可根据自身的条件选择入住，古城里有很多家纳西族、白族客栈，价格在20-40元/人。
丽江古城里面有许多的传统客栈，小桥流水人家的客栈一个床位也就是20元而已，只不过是普通间，上厕所麻烦一点罢了。古城客栈是有标间的，需200元左右。丽江古城属于那种可以一住就半个月的地方，自然应该选择客栈。推荐一间叫“布拉格”的咖啡馆，内设住宿，而且还是个书吧，仅需20元一个床位。
推荐：作为“国际青年旅馆协会”成员之一的丽江“古城国际青年旅馆”即将开业，该旅馆在古城新义街密士巷，有双人、三人床位等6类房，价格在20-40元之间（节假日会上浮至30-60元之间），“青年旅馆会员”可享受一个床位（8-12人/房）20元的优惠价。订房电话：0888-5180124。
ZBB说：
光义街光碧街12号的“光碧客栈”，客栈是一典型的民居，老板姓赵。客栈没有挂牌，一般人都不知道有这个地方。这里的卫生不错，因人少，十分清静。15元一床／天，美中不足的是WC在隔壁，上WC有点不方便。电话：0888－5125756
“激沙沙驿站”。这家人父亲是司机，可以找他包车，女儿负责客栈。15元一床，里面很干净，上WC也方便。电话：0888－5120026 手机：13095234238 李晓兰
送我们沪沽湖的司机姓任，开一长安之星。任师傅跑了10多年的车，以前曾在山上拉木材，所以对那附近很熟，人也不错，一路上介绍沿途风光。还经常问我们要不要停车拍照。电话：13988859182
泸沽湖：
小凉山宾馆 宁蒗县城陵园路。 电话：0888-5521246 5521247
泸沽饭庄 宁蒗县城在兴中路广场对面 5522862 5524221
摩梭山庄 位于泸沽湖西畔红岩子开发区。 0888-5881179
随着旅游业的发展，泸沽湖畔的摩梭族住房---木摞房大多已改建为旅店，民族味十足。湖畔民居的条件也还不错、价格便宜（3、4人间均为10元/人、2人间为30元/人），但没有单人卫生间，没有浴室。
ZBB说：里格村（在小落水）的“玛达咪”客栈。 “玛达咪”也是15元一床，能洗澡，卫生条件不错。大门不到两米的地方，就是湖边。还有免费洗衣机在店里吃的话，每人10元一顿的饭也不错，还能上网，不过只有一台电脑。电话：0888－5881118 手机：13988850478 关志恒
香格里拉县（原中甸县）
迪庆宾馆（洲政府接待处），它位于中甸县长征路中段。客房有高中低档，费用在30至150元之间。
永生旅馆，这是迪庆高原第一家私营涉外旅馆，位于中心镇古城内，设有高中档客房，极富藏民风格，费用在40至80元之间。
迪庆州政府宾馆 标准间房价：80元
永生饭店 标准间房价：200元
迪庆宾馆（3星） 标准间房价：200元
建塘宾馆 标准间房价：12O元
碧塔大酒店（3星）标准间房价：A～2O0元 B～120元
德饮县人民政招 床位价： A～20元 B～15元
梅里酒店 标准间房价：80元
维西县人民政招 标准间房价：A～80元 B～60元
大理
岂是丹青推荐
1、大理住宿
西电招待所 地址：大理（下关）文化路11号 电话：0872-2125197
民族风情园 地址：大理（下关）珠海乐园内 电话：0872-2124838
大理一招 地址：大理（下关）福兴路4号 电话：0872-2125697
风城旅社 地址：大理（下关）人民北路2号 电话：0872-2125565
体委招 地址：大理（下关）泰安路190号 电话：0872-2124558
段家楼 地址：大理周城民俗村 电话：0872-2451017
邮电招待所 地址：大理（下关）建设东路4号 电话：0872-2123708
税局招 地址：大理（下关）福兴路6号 电话；0872-2125409
巍山县招所 地址：大理巍山县文华镇东新街33号 电话：6122655
云南
景洪市内的新华书店招待所价钱很便宜，房间也挺好的
忘了电话了，到当地打114问吧
西双版纳
‘一回生’推荐：最好住橄榄坝旅游区
橄榄坝门票30/每人，到售票点可以联系住在景区内村民的家
找旅游区内曼乍村，村长啊华（热情好客的傣族朋友，电话：0691－6640103 ）
住他家50元/二人，包吃的（住下后门票多天有效）
啊华和他妈妈做的傣族菜，很有风味
村内环境相当好，每天有各时段的傣族舞表演，每天下午14；30泼水
适合拍民族片子
景洪
‘一回生’推荐：市内的新华书店招待所价钱很便宜，房间也挺好的
忘了电话了，到当地打114问吧
贵州
贵州凯里：
柔软说
国泰大酒店（凯里大十字），新开业不久，房间装修较好能比上北京普通三星（羽绒被纯棉床单可强多了），房价折扣高。双人标间180，豪单（其实就是一大床标准间）140。套间及以上还有独立多功能蒸汽浴室...
贵州黎平：不可不吃的地道药用美食——牛瘪、羊瘪
贵州黎平多黄牛，全自然放养，食百草。宰杀时把牛肠胃里未消化部分的草料取入多层细纱布袋内，以清泉水滤之，取滤出的绿水做汤，加入黎平侗家多味独门香料煮沸，涮牛羊肉片及百叶及老青菜。有百草清香、百草疗效。美味无穷......是偶每经必食之佳肴...你别恶心先，闭上眼睛尝一口，舍得吐出来的话偶赔偿你1 块钱
羊瘪：和牛瘪道理一样啦！
朗德苗寨
良人说：
我在朗德苗寨那边住村公招待“所”，六元一晚（中国人价位），十八元一晚（外国人价位）。
一幢典型的苗家木楼，一间房十个铺那种，似乎挺卫生的，只是没洗澡房，要到河里去“原始”。房子下边恰好是他们的谷场，要是在周末还可以“蹭”旅游团一场几百块的表演。白看，位置好，
荔波小七孔
贵州与广西交界的荔波小七孔，发现住在县城是件很失策的事，除非刚好碰上端午赛龙舟。
住在距景区的旅馆标间才六十元，环境好到极，超值！
贵州镇远
贵州镇远城的食宿也是很便宜的，住舞阳河畔任何一家小旅馆都是二十元一小房，干净舒适，对着河面，还可以看到龙舟训练队敲锣打鼓的热闹景像。若是住星级旅店可就没这种眼福
西藏
岂是丹青说：
坐联合航空的运输机进西藏大约是800块左右
成都售票处西藏军区四川办事处) 一环路南4段 西南民族学院对面
拉萨售票处:朵森格路(青年路)军区二招
需提前一天购票
有个叫漂漂的说他可以买到更便宜的军机票
电话是:13880508191
客机是图154， 货机是伊尔，就是伞兵坐的那种，屁股后头开口，靠舱壁2排座椅.很多时候人要坐在货物上的， 客机自己都可以买的.请人代买是 要付手续费的 军航客机是1000.货机650-700左右.不收机场建设费.
需提前预定,周六没有航班. 港澳同胞不能享受此待遇.
拉萨
红鎏提供的几个拉萨旅游一定要去的地方，
（1）布达拉宫门票80元，学生票减半登金顶和参观珍宝馆各式各10元，开放时间
9：00-12：30 ，15：30-18：00
（2）药王山，在布达拉宫对面的小山上
（3）罗布林卡，是一个公园，门票25元
（4）大昭寺，是黄教等级最高的寺院，里面有12岁释迦牟尼等身像，门票25元，
开放时间9：00-18：00
（5）色拉寺，最吸引游人的就是山顶有天葬台，不过老实说看天葬是很危险的事，犯了大忌
天葬台上东西千万不能碰，可能会给你带来恶运的，上次进西藏的时候，有驴
友碰了一下上面的石块，结果只有他一人发高烧了。
位于拉萨市北郊山脚下可坐四路车前往。门票25元。
（6）哲蚌寺，是西藏最大的寺庙，可以看辩经。每年雪顿节晒大佛很吸引人，拍摄大佛最好位置是在对面山上的平台。坐三路车去哪里可能要走好大一段路，可以打的直接到达大门口，雪顿节当天除外。门票25元。
- 购物
当然是要去八角街，有很多藏饰，还有一些牦牛角，羊头装饰品也很不错的，还有唐卡也值得带一些，有好多人喜欢带藏刀回来，可能会在机场被没收，可以找间邮局先寄回家，另外会有很多走街窜巷的西藏MM来卖藏饰品及小玩意，很便宜，就看你怎么还价了。
- 吃
奶茶，青稞酒，糌粑，这些都要试一试的，我最喜欢的是八角街入口处一家二层的餐厅，什么
名字忘了，坐在二楼窗台上喝一杯酸奶，看看下面大昭寺和八角街上的行人，和餐厅里的游人，反差好大，很有趣，酸奶真的是很好，感觉比上海的要好喝。还有一家叫玉包子的味道也不错在西藏大厦附近。
- 住
八朗学 30元一个床位，卫生略好于吉日，也相对安静一些
北京东路8号 0891-6323829
吉日 25元一个床位，免费洗澡，免费洗衣服，吉日的疯牛餐厅自助餐很有名，
还有2个小网吧。在八朗学西侧不远。
亚旅社子 北京东路100号 0891-6323496
行#
拉萨市市内一般打的十元，哲蚌寺这样远的地方是18元，去西藏其他地方玩最好是包车，提
供一个西藏司机的电话，不知是不是改了，他有车。扎西0891-6338001
大卫独夫强烈推荐
大胡子：
拉萨，建议去 天域交通宾馆 星级宾馆 八郎学 标准房的价格。天域就在罗布林卡路、布达拉广场边上，徒步到布达拉5分钟。
吃：玉包子餐馆，快餐式，24小时营业。当地援藏干部介绍我去了，很便宜、好吃，天域去三轮车3块几分钟
疯子
拉萨好吃的：
1、玛吉亚米：有请调，下面就是八角街，PIZZA不错
2、阿罗仓：达粥、酸奶、炸羊排、萝卜炖羊肉
3、雪域：人多，炸羊排很好但份量少
4、拉旦厨房：香蕉酸奶6块，比八郎学的便宜2块
5、天海夜市：烧烤一条街
日喀则：
岂是丹青推荐：【日喀则饭店】位于人民路。是日喀则市最高档的中式饭店，二星级，为四层建筑。热水供应时间为21：30－0;22：30。早餐45元，中餐60元，晚餐60元。单、双人房皆390元。
【日喀则市第一招待所】位于扎什伦布寺的正前方。属西藏住家式旅馆，通铺每晚15元，厕所公用。
【日喀则行署第二招待所】在客运终点站附近。双人房50元，通铺(3人房)每人15元。
龙卷风推荐:日喀则邮电宾馆也不错,干净,六层楼,价格不算贵,离扎什仑布寺很近,餐厅的东西也很多样.
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江孜
【江孜旅社】在客运站朝拉萨方向走的路上。双人房、3人房、通铺皆每人20元。
【扎旅馆】位于白居寺的左面。通铺约25元。
【江孜饭店】是本地设备最齐全的涉外旅游饭店。中式、藏式的双人房皆230元。热水供应只到晚上9点。
萨迦
住宿条件较差。在萨迦南寺右侧有一家旅社，住宿15元，没有淋浴设备和餐厅。附近有藏式小吃店，藏面每碗4元。
定日
珠峰定日宾馆在县城内，是当地条件最好的住宿地。另有兵站和运输站可宿，每晚20元。
聂拉木
可在运输站旅馆及聂拉木旅馆住宿。运输站每晚约10元，聂拉木旅馆每晚20－50元。可在运输站餐厅用餐，以家常菜和川菜居多。附近的藏式茶馆里有青稞酒和馍馍。
樟木
【曲乡宾馆】位于中尼公路上，为旅游定点饭店，设施齐全。双人房50－100元。
【樟木宾馆】在聂拉木海关附近，设备较完善。双人房100元。
拉孜【拉孜招待所】位于拉孜县城内中尼公路沿线。通铺每晚10－30元。
【拉孜旅馆】位于拉孜县城内，通铺每人5元 。
【雪山餐厅】位于加油站前，是本地名店。菜色相当丰富，有酒水供应，价格适中。
山南
【泽当饭店】在客运终点站附近，是涉外旅游饭店。有250间房。双人房380元。
电话：0893－7821796
林芝
【林芝宾馆】位于林芝八一镇双拥路25号，是藏东南之行的必经之路。有各类标准间、套间共71间，床位135个，内部设施高档齐全。此外还有可容纳160人同时就餐的大型多功能厅及中式、藏式特色餐厅、商务中心等服务设施，是目前林芝地区唯一的一家二星级涉外宾馆。标准房169元、198元，套房488元、388元。
【林芝地区迎宾馆】为自治区旅游定点单位。拥有标准间和三人间67间，共计床位150张。 地址：林芝地区珠海路12号 电话：0894－5822410
【朗泉宾馆】朗泉宾馆是福建省泉州市为朗县援建的自治区旅游定点单位，共有标准间、三人间、套房26间套，共计床位58张。地址：林芝地区朗县泉州路 电话：0894－5462353
那曲
那曲饭店位于那曲镇内，是利用太阳能供电的新式饭店。双人房240元，3人房60元，4人房15元，通铺10元。电话：0896－3821898。
阿里普兰
普兰宾馆，位于普兰县内。电话：08060－2166。
rayleigh推荐：
普兰的武警武装部隔壁，有一家“招待所”牌子就这么写的，老板是马胡赛尼，楼上有客房四间，很干净，楼下的餐厅是当地重要聚餐的不二选择，各路司机军警都聚集在这，马老板也是当地能人，想要什么资讯在这里聊一下就对了
新疆
乌鲁木齐
一回生推荐：在火车站售票厅很难买到往西安、郑州的车票，直接到黄河路交通厅的火车票代售点通常不会让你失望（要加5元手续费），退票的话要扣20％，卖给票贩可以谈到九折。
想订飞机票的话，可以打电话0991－8888888，注意同一目的地的票价是早晚便宜，白天贵。
住宿：乌鲁木齐的新疆日报社招待所在一个小区内，有干的二人至四人间房间，15～20元/每人。
楼下职工食堂价钱便宜得让你不敢相信。
地址：乌鲁木齐 扬子江路 11号
电话：0991－5593403
乌鲁木齐友好北路38号有一家：北山羊户外用品店
有自己的便宜住处，老板热情好客
是相约同行人，合伙租车的好地方
0991－4853606
街上小偷较多，大家要注意点，最好不要单独行走。
布尔津
‘一回生’推荐：新疆布尔津县丽都宾馆 双人标间40/每间
环境很好，人多的话可以再砍价
地址；布尔津县武装部对面小楼后（办边防证的大院一墙之隔）
电话：0906－6521868 13139793386
注：布尔津往哈巴河县方向走23公里处 省道左边有一景点是五彩湾，日落时能出片子
途经北疆的朋友千万不要错过
五彩城
可以住火烧山石油招待所，25/每人（有热水）
北疆旅游、摄影千万不要错过五彩城（多带水）
白哈巴村
‘一回生’推荐：白哈巴村内只有一条路，交通招待所对面向右第二户人家
哈萨克啊姨的家10元/每人
鸡：60元/一只
由白哈巴村进入哈纳斯大摇大摆开车过去通常不需买票 （100元/每人）
并非鼓励大家逃票。自己看着办吧。
哈纳斯
‘一回生’推荐：景区内消费奇贵，有免费区间车，外来车都要强行停在停车场
一般蒙古包都要40/每人，且没有洗澡的地方
哈纳斯小学对面有个小山包，上面有木屋和蒙古包可以砍到20元/每人
还可以自带粮食，付小费租厨房自己动手煮食（山下曾试过5个鸡蛋的炒旦收40元的）
但切记不能在厨房内出现猪肉。
我曾把吉普车开上小山包，自己搭帐篷，部分车友住木屋内。
交警中队内的交通招待所。可以对外开放洗澡间5/每人
赛里木湖
‘一回生’推荐：旅游区吃住都很贵
赛里木湖东岸，除下雪季节一般都会有游牧牧民的蒙古包
住蒙古包不超过20元/每人
想吃羊的话，净肉连骨头约15～18元/公斤（包煮好）
早上和黄昏时能拍到和旅游区完全不同风格的片子
那拉提草原
‘一回生’推荐：门票30/每人，进入旅游区后沿途都有蒙古包，越往里走价钱越低
理想价钱小于50元/每人(包三餐）
租马50/每天（提早相约，要牧民把马喂饱）
喀什
rayleigh说：吐曼路招待所，标准伊斯兰建筑，大概旅行者很少选择这类原汁原味的招待所，住的人很少，卫生条件一般（不比火车硬卧差），五六人一间，关键价钱是：5元一人，十元三人！
甘肃
敦煌
靓到想毁容说：
去敦煌的朋友可以去到七里镇住宿（如果碰到旅游旺季的话），石油管理局招待所，在石油管理局大院里面。独立卫生间，还有公用洗衣机。不比敦煌城里的酒店差，只是交通差一点。离敦煌城七里，是青海石油管理局的一个基地。
宁夏
银川
yongzhong：到宁夏银川来拍片吧.这里吃的很好南北风味啥都有.而且价不贵.住宿有高.中.低宾馆饭店到处都有.不要为住宿操心.飞机票很好买.就是火车卧铺难一点.TAXI特别好打.5元起价.走10公里以上你要和司机搞价。来银川的朋友可以和我联系晚电：0951--6020781。或发短信13709500981咨询。
内蒙古
长白山西坡住宿
dximi：到长白山西坡一是在山门旁住宿,有旅游山庄,四人间60元/床,要讲价,个体店无发票;还有白云山庄,在栏杆处往右拐,感觉是保护局开的,价格差不多,住的人很多,主要是旅游团,打好招呼第二日天可提前进上门,要不然得等到6点30才行,这对色友很重要,电话13943142901,罗经理.
二是当晚住宿松江河,便宜的可住建行招待所,8人间10元/每床,4人间15每床,床单很干净,要求条件好的可住白山酒店,价格不详,第二天可起早上山,离天池60公里,春秋可行,因日出较晚.
山门里原有武警哨所可住,不知现在是否可行?
大兴安岭
773ER推荐攻略：
国庆去大兴安岭转了一圈，叶子掉光了，不过9月中旬非常非常漂亮，我在9月27，28两天去了坝上，对比之下9月中的大兴安岭壮观很多的。应该比坝上还漂亮
北京出发；
1）北京－海拉尔，坐飞机1020元，住贝尔大酒店，三星，普通标间讲价120元
2）海拉尔－额尔古纳，从海拉尔坐班车，50分钟一趟，23元。住欧亚饭店，二星，讲价到80元。到边检站办通行证，包车面的100元到黑山头口岸。
3）额尔古纳－莫尔道嘎，早上8点的班车从额尔古纳走，好象5，60元吧，具体价格忘记了，走的路线是小路，路上的风光非常漂亮，与坝上风光类似，但白桦树的数量是坝上的数十倍。约下午2点到莫尔道嘎。住山泉酒家，四人房，公共洗澡（热水非常舒服），每人15元。也可以住林场的山庄宾馆，标间怎么也不肯降价，要140元。包车到白鹿岛度假村一天180元，这里是大兴安岭的深处，有山，有水，秋天风景一流，满山遍野的白桦林和獐子松，秋天的色彩很丰富的，关键是还有水！！！
4）莫尔道嘎——满归，下午13：53的6582次火车，能买联程票，在根河转车，中间等约一小时，共18元。晚上9点到满归，可以住绿星宾馆，二星。不过我们国庆去已经因为冬天停业，住了镇政府招待所，15元，便宜，没洗澡，因为叶子掉光，临时改变主意去漠河。
5）满归－漠河，去漠河的车早上8点开，开车就在镇政府招待所门口，如果住招待所可以提前免费预定好座位，如果不住那要给2元预定座位。穿过大兴安玲，特别是后来那段87年大火烧光那段，早上11点就能到漠河县城。租一面的180元，赵司机很好，非常热情，他的电话13604871839 （0457）2881790，去了北极村还很幸运上了哨所用望远镜看俄罗斯（如果你找这人很好的赵司机，机会很大能上去的）。那边的民风都不错。
6）漠河－齐齐哈尔，当天下午5点回到漠河县城，买了K468次卧铺130元到齐齐哈尔，这车的终点是哈尔滨，因为齐齐哈尔有很便宜的机票，所以从齐齐哈尔回北京。
7）齐齐哈尔－北京，齐齐哈尔住了民航大厦，那种特价标间，感觉很烂很脏，110元，非常不推荐住。如果住国脉要200多，不过是4星，当地最好。民航班车5元到机场。当地买到北京机票有5折，我在北京提前买的是6折，亏了。
辽宁
大连：根据pnp1的推荐，总结大连的色友qiaokeli、fisherman、Snake 介绍的大连住宿旅游情况
离开大连几十里地的滨海路的付家庄，一个旅游区的一个宾馆，叫做秀月酒店。这是大连唯一的一个真正的滨海的旅馆，真的在海边，晚上推开窗户，一眼就看到海。听着海浪的声音，保准你和mm.....3星级，合资企业，国企管理，在一个山坡上，下面就是海，侃价可以到180元。
唯一的缺点是交通略有不便，要走十分钟的沿海路，才能到公共汽车站，但是周围环境极为浪漫幽静。电话：0411-2402533
解放路一带，比如留连宾馆，武昌宾馆等，标准间在200以下（平时在100以下），条件还可以。
胜利路的川王府酒店，128元/晚，2001年9月份开业，备品新，干净，离市政府只有一公里，距人民体育场只有200米。不过那里很火，需要提前预定，否则有可能没房，电话是0411-3630999；日月明酒店也在胜利路上
老穆特别推荐去小平岛吃海鲜
寂静森林：大连国际青年旅社 “45块钱一个床位，两人间，是住在舰艇上”
大连市中山区667号104舰（住在舰艇上估计很牛X）
0411-2394026
沈阳
哈娜斯推荐
宾馆类：推荐沈阳北站前的东阳阁IT酒店，此店由日本人经营管理的。大于三星级
单人间：150--180元 大床（小二口比较合适） 双人间：230---260元（二个床）
电话：024--22591045（接通等待时间较长）
可以到酒店后身和以南的几条小胡同里转转 ，15元吃饱吃好。
招待所类：沈河区小西路上的梅杉宾馆
虽然称为宾馆，就是招待所的价格20-120元不等，早餐不错。
以上二住处都位于市中心，比较繁华。无论是去商业街还是旅游点都有很方便的车。
沈阳美食
东北菜类
和平区光荣街的辽菜楼，国家特一级厨师打理的。特点是盘的尺码大，人多才方便。
沈河正阳街的马家烧麦，清军入关以前就有的百年名店。但服务员水平较低，要有心理准备，但是里面的东东巨好吃
沈河区朝阳街的老边饺子，纯正的东北风味饺子，就是比较贵。
沈河区奉天街和市府大路口处的沈阳西关回民区的小饭店味都巨正，价格便宜量又足
我所例举的也就是冰山一角......
这方面馅饼同志是个吃家，他应该还可以加些内容
沈阳风光景色
对于沈阳来说比较出名就是一宫二陵
清故宫，福陵和昭陵。
故宫和昭陵在市内，交通极为方便。
福陵在市郊，有bus和小客。
还有张学良帅府，离故宫很近，步行10分钟。
严肃一些的有：918历史纪念馆、抗美援朝烈士陵园
江苏
南京
Mrliu说：
夫子庙内的秦淮人家宾馆，中式标间，仿古式的建筑很有特色，而且在景区内，很方便浏览。24小时热水。价格：120元/间(如不含早餐为100元)
kangshif说：推荐住南京大学的招待所，很便宜，30元/床。还比较整洁。就是人比较多。但是交通什么的，还算方便。
昆山 小河马
昆山的汽车站招待所很不错，我去周庄两次都住在那儿，双人间带电视的只要25元/人（可以还到20的)，厕所和洗澡的地方是公共的，蛮干净的。
山东
青岛
迷死你说：:我就是旅行社的，因为酒店的房价有旺季，平季，淡季之分，所以每个时期的房价都不一样，因此如果有想来山东旅游的，请提前法帖子，我每天都上网，我会尽力帮你们解决的。
长岛
cdfyx说：
山东长岛是个出好PP的地方
住：“渔家乐”旅游价格便宜，每人每天住宿加吃饭50-80元，住在渔民家中，午餐、晚餐均有时令海鲜。不过“渔家乐”旅游一般接待的是旅行团，散客不太好安排。如果影友愿意住，可联系我，或参加旅行社随团旅游。长岛宾馆较多，一般标准间5-10月份200元以上，10-5月份100元左右或以下。不过旅游旺季常常爆满，需提前预订。
游：景点很多，以海岛自然风光为主。比较著名的宝塔礁、望夫礁、九丈崖、黄渤海分界线等等。
长岛是拍海上日出日落的好地方，朝可看黄海日出，暮可观渤海日落。每年3-7月份，车由岛（又名万鸟岛）上黑尾鸥产卵孵化，景色壮观，是拍鸟的好地方。但需提前联系船只，参与旅行团或雇当地渔船，费用从几十到几百不等。庙岛有中国北方最早的妈祖庙，规模不算大，但值得一看。每年正月十五有庙会，岛上渔民都到庙岛参拜海神娘娘。如果有时间，想拍有浓厚渔家民俗特点的PP，建议到长岛北部各岛采风，那里地处渤海深处，渔家传统民俗保留较好。
吃：以海鲜为主，特别是春秋两季，各色海鲜上市，价格便宜，放开吃吧。渔家比较有特点的是鲅鱼饺子、鲜鱼面、大葱蘸虾酱、海菜包子、海蜇汤等等。
行：唯一进岛途径就是从山东蓬莱坐船进岛。航班半小时一趟，约40分钟。冬季因为风浪较大，经常停航，需提前注意天气预报。县政府所在地的南长山岛出租车很多，交通较方便。到其他的岛也要坐船，每日有航班。到无居民岛无航班，只能雇船或搭便船，花费较高。
威海：sekuai介绍
在威海住的是东方宾馆，老楼，在市中心，购物交通上网很方便。海边走两分钟就到，北面的客房和威海市政府大楼遥遥相对。标间价格在80-100元左右，两到三张床。还有一种小套间，稍贵20元左右，也很好。电话忘了，可以查威海114。
日照。
扁舟子说：有百里金沙滩、渔村、渔船，还有真正的海鲜，可以跟着船队出海打鱼，来上个惊世骇俗的出海纪实，须带上半月的干粮和几台EOS1V。住宿可在民俗村，吃饭可在渔家。
济南
睡不醒的猪说：
济南真正值得去的地方我觉得只有一个：灵岩寺。
灵岩寺，位于泰山西北山东省济南市长清县，泰山西北处。寺内有北魏石窟造像，唐代的宇寺塔，宋朝的泥塑绘画，与浙江天台国清寺、湖北江陵玉泉寺、江苏南京栖霞寺同为中国四大名刹。其中泥塑可是国内绝无仅有的，寺内塔林比少林寺的还大。
关于各地的青年旅社情况汇编：
青年旅社联盟 地区 电话 地址
北京凤龙国际青年旅馆 北京 010-63545836 北京市宣武区右安门东街5号
北京国际青年旅馆 北京 010-65126688 北京市建国门内大街9号国际饭店二号楼十层
北京实佳青年旅舍 北京 010-65249098 北京市东城区南小街史家胡同9号
北京兆龙国际青年旅馆 北京 010-65972299 北京市朝阳区工体北路2号
北京东方晨光青年旅舍 北京 010-65284347 北京市东城区东单3条8-16(东方广场东配楼)
远东国际青年旅舍 北京 010-63018811 北京市宣武区铁树斜街113号
上海浦江国际青年旅馆 上海 21-63246388 上海市浦江路15号
上海老船长青年旅舍 上海 021-63235053 上海市福州路37号
成都森林青年旅舍 四川 028-83416580 四川省成都市人民北路6号
成都武侯祠青年客栈 四川 28-85548131 成都市武侯祠大街246号（武侯祠斜对面）
云南昆明市国际青年旅馆 云南 871-5167131 云南省昆明市翠湖南路94号政协宾馆C座
大理古城国际青年旅舍 云南 0872-2662418 云南省大理古城博爱路181号
丽江古城国际青年旅舍 云南 0888-5102345 云南丽江大研镇新义街密士巷44号
昆明茶花青年旅舍 云南 0871-3163000 昆明市东风东路96号
佛山市珠江国际青年旅馆 广东 757-2221624 广东省佛山市亲仁路1号
广州市国际青年旅馆 广东 020-86666889 广东省广州市环市西路179号
南海市西樵山国际青年旅馆 广东 757-6886799 广东省南海市西樵山云影琼楼内
深圳市欢乐谷国际青年旅馆 广东 755-6949443 广东省深圳市南山区华侨城
肇庆市鼎湖山国际青年旅馆 广东 758-2621668 广东省肇庆市鼎湖山
肇庆市七星岩国际青年旅馆 广东 758-2226688 广东省肇庆市七星岩
珠海市国际青年旅馆 广东 756-3332038 广东省珠海市石花山珠海度假村内
高要青年旅舍 广东 0758-8174762 高要市百图镇绿荫大道
东方月亮湾国际青年旅舍 广东 0662-5752037 广东省阳江市阳西县儒洞镇月亮湾
广东国际体育青年旅舍 广东 0763-5862622 广东清远市三坑镇
江门国际青年旅舍 广东 0750-3683908 广东省江门市长堤中路86号
阳朔国际青年旅舍 广西 773-8820933 广西桂林市阳朔西路102号
西安书院国际青年旅舍 陕西 29-7287721 陕西省西安市大南门内西顺城巷甲2号
西安丰禾国际青年旅舍 陕西 029-6240349 陕西省西安市街11号
大连海韵国际青年旅舍 大连 0411-2394026 大连市中山区667号104舰
大连华南国际青年旅舍 大连 0411-2496830 大连市西岗区迎春路1号
洛阳明苑青年旅舍 洛阳 0379-3194668 洛阳市西工区解放路20号
南宁小吃：
1. 共和路：亚光正宗老友面共一店（国营）：老友面；是这次到南宁吃的第一家名小吃，买票的、掌勺的清一色的大姐，直让人担心老店后继无人（随着后来陆续吃到了很多小吃，才知道这是杞人忧天），味道还不错，2.8元一份。南宁本地的粉店有一个有意思的地方，就是每家粉店的取饭口都放了一块大小各异的板，在板上画着棋盘一样的方格，所有方格里都按顺序写着数字1、2、3……，吃饭的人们在店门口开好票，然后根据来的先后自觉地把自己的票按照板上的序号放在一个小格里，师傅做好一份就喊一声（一般都是南宁当地的白话，跟广东话差不多，听不懂，，只好紧紧仔细盯着自己的那张票），然后从板上拿掉对应的饭票，轮到的人端走自己点的东西。有的店里还在板上的每个格子里都钉个小钉子，吃饭的人把票戳在钉子上，可以防止夏天开风扇的时候把票吹跑了，想得很周到。这样一来秩序井然，在炎热的夏天大家也省得挤到一起排队，很不错的方法！这里的饭票跟北方以前面馆的票一样，印刷的，上面写着食品的名称和份量，如老友粉、3两，现在北京很多店都改成机打票了，感觉没有这么亲切。
2. 人民路、共和路间小巷：三品王连锁店：牛肉粉；要了个最大份，四两一份的，才3元。这个“三品王”源自来自贵州的“花溪王”连锁店，后来由于经营理念不同与“花溪王”分道扬镳，并针对南宁人的口味进行改良后，另立门户起名叫“三品王”。“三品王”南宁人说起来像是“商品房”，仔细一问又听成“酸品王”，倒也应了三品王牛肉粉酸辣可口的味道，呵呵。
3. 七星路：舒记粉店：老友粉、老友面、牛杂粉；这里号称南宁最好吃的老友粉，味道还真不赖。二两的粉和面都是2.4元一份，三两的粉3元。
4. 中山路：仙池饭店（中山路242号）：八鲜珍粉；周六早上跑到中山路最北的仙池饭店吃早饭，听说这家每天只卖到下午一点左右就收摊了，不敢去太晚。味道嘛，没有想像中好，不过做法的确有特色。价钱也是我吃过的粉店里最贵的，6元一份，加鹌鹑蛋1元。
5. 新民路最南端（南宁王府井附近）新民文化市场旁的连升大酒店大门右侧：连升甜品屋：荷叶香菇腊味饭（1.7元一份）、姜撞奶（2.7一份）；荷叶香菇腊味饭用荷叶包裹，每份量不大，刚刚好，吃起来满口生香。姜撞奶，是牛奶撞姜汁制成的，外观像是豆腐脑，口感呢又像酸奶不过是甜的，甜而不腻，有一点生姜味，可以加百合或莲子，味道不错。吃完饭又要了一杯王老吉茶，巨苦！晚上又吃了双皮奶，2.7元一份，是牛奶和白糖制成的，比较甜，口感跟姜撞奶类似（不过正宗的姜撞奶、双皮奶好像应该是广东的）。还有乌梅冰，就是冰镇的酸梅汤，1元一杯，很解渴。
6. 新民路（新民文化市场对面）：生力军快餐：生榨米粉；3元一份。所谓“生榨”，原来就是用生的和好的米粉现场挤成圆粉下锅煮熟，做法很像陕西的饸饹面，然后拌上作料就好，因为没有汤，粉也不够精到，觉得吃不惯。
7. 新民路生力军向北一点一个叫纬武路的小巷口：郑记本草堂：凉茶，1元一杯；种类很多，清凉解渴，有阹火解暑的作用。
8. 中山路与南环路交界处：昌记美食：玉林牛腩细粉，2.5元一份，加肉5毛；
9. 中山路上面对昌记美食右手边：鲜甜阁：绿豆沙，1元一份，冰镇1毛；夏桑菊，6毛一杯，冰镇加1毛；八宝粥1.2元，冰镇加1毛；这里有很多种甜品，可惜吃不了那么多。
10. 中山路上面对鲜甜阁右手边：中山粉饺，2.5元一份；米粉作皮儿的饺子，不蘸酱油、醋，放了一些有甜味的酱，也是很有特色的小吃。
11. 建政路南宁十四中斜对面：宁宁柳州螺丝粉店，2.6元一份；比南宁的粉辣一些，但估计经过改良了，味道一般。
12. 建政路宁宁柳州螺丝粉店的西（左）边，北方证券市场旁的小摊：酸野，5毛钱一种；用各种水果，还有白萝卜，切成块或条后腌制的食品，太酸了，牙受不了。开始不知道酸野是什么东西，跟摊主讨论了半天，诸如这个东西是什么做的，是吃的还是喝的，等等，加上语音不同的原因，问得摊主莫名其妙。呵呵！
13. 在中山路和南环路的交界的西北角有两家买瓦煲饭的店铺，根据网上的帖子，选择了左边的那家：芬香餐厅；瓦煲饭是用带把的小沙锅放在灶上煲出来的米饭，里面放了各式的菜，种类很多，有*烧煲、牛肉煲、鸡肉煲、牛腩煲……，让老板推荐了一种，结果要了一个杂煲饭，就是*烧、牛肉、鸡肉等等各放一点的一种，5元一份。味道还不错，份量和前面提到的荷叶饭差不多，不多不少、差一点吃饱的样子，刚刚好。对于瓦煲饭来说，如果太多了反而会觉得腻。还要了个酸辣汤，2.5元一份，跟北方的酸辣汤不同，这里的酸辣汤的酸味是靠酸笋（?）做出来的。
以上小吃基本上都尝了一个遍，去南宁想吃好东东，照着上述描述对着地图找吧，呵呵。祝各位玩好、吃好！
南宁小吃详解——作者：mamasan
干捞粉: 中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口
解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉
八仙粉: 中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右
烧鸭: 新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭
炒螺: 南国街宫廷炒螺还不错
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺
肠粉: 古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!
中山路"复记"老友粉面,味浓味精多
建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃
解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足。
共和路七医院旁亚光
小嘟来的老友粉
粥品: 圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处
马肉粉: 新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别
双皮奶和姜撞奶: 人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去，觉得双孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不错,够甜够滑
- 烧包: 四中旁的柏顿总店和建政路分店的*烧包
中华路金都的*烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.
阳光城喝早茶时总点那里的*烧包
步行街广州照相馆旁的美味情缘的*烧包,0.50元一个,味道过得去.
绿豆沙或红豆沙: 中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆.
寿司: 文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去
小山原汤羊肉粉: 人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜
少年宫对面和唐山路口都有一家
瓦煲饭: 中山路皇都旁的那家也不错.
新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的
中山路和南环路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好.记得要一碗酸辣汤.
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭
荷叶饭: 连升甜品屋的腊味荷叶饭
建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭
新梦附近的半闲居
粉饺: 水街老甘饮食店的粉饺
葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯。 (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近)
中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错
甩饼: 紫云轩的牛肉甩饼
园湖路的金大陆的印度甩饼
烧烤: 中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店"
南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃
江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆!
野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个
南铁文化宫周围O记烤鱼
建政小巷里的O记烤鱼
中山路仙池饭店对面O记烤鱼
七星路一医院对面的小福楼,那里的烤青口螺,排骨,鸡脚,芋片不错
中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃
石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃
南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑
青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.
锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴
紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种
文化宫对面的美丽华的还可以,不过不喜欢那里的经营作风.
石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊
新竹路和鲤湾路交*路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有。
卷筒粉: 民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不错,一问就知.
古城路梦之岛对面天河饮食还不错
狗肉: 双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅
民主园湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.
芋头: 桂林肥仔的芋头夹
南宁小嘟来的芋丝饼
人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌
汉斯的拔丝芋头
中山路皇都的芋蓉蛋
阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片
阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水的东西!
猪脚粉和腐竹排骨粉: 衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错。
旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉
牛巴粉: 中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)，七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错
云吞: 和平对面有家南宁老牌云吞
中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.
石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜
建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜
万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的
牛杂: 步行街的银丝巷.
南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好
旧机场路上的王府牛杂
新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差
牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.
蛋挞: 一品轩的没有以前的好.
新民路公安厅对面的美点总店的不错
半闲居
人民路南宁肥仔的蛋挞也可以
建政路的伯顿下午4点前
鸽: 紫云轩的茶香鸽
园湖路的金大陆的烤乳鸽
湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.
红萝卜酥或榴莲酥: 湾仔味
人民路的南宁肥仔
新梦斜对面的半闲居
个人最爱吃肥仔和半闲居的
海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉
南瓜饼: 阳光城的不错,甜而不腻.
东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼
园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.
莲藕饼: 以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.
老友炒粉和粉虫: 阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好
中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错
北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉
解放路有一家“老味粉店” 炒粉
螺丝粉: 裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以
建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗。
星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的
农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)
汤包: 好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.
园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个.
水(汤)圆: 建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香
阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美
去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓
鲜甜阁的三色汤圆好香啊
粉利: 解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜
解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足
煎包: 吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好
新民文化市场对面分店的煎包也不错
园湖金大陆店的煎包也很不错的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.
兰州拉面: 小嘟来那里的排骨或*烧兰州拉面.味偏甜
鸡肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉
步行街那家清真寺里的鸡肉粉
西米露: 喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好
南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露
阳光城的红豆爽和西米露
湾仔味的马来西亚扎扎（即香芋西米露）
生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出来的粉一条一条的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
水街里的阮红生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉
南宁小吃详解——作者：mamasan
干捞粉: 中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口
解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉
八仙粉: 中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右
烧鸭: 新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭
炒螺: 南国街宫廷炒螺还不错
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺
肠粉: 古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!
中山路"复记"老友粉面,味浓味精多
建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃
解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足。
共和路七医院旁亚光
小嘟来的老友粉
粥品: 圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处
马肉粉: 新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别
双皮奶和姜撞奶: 人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去，觉得双孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不错,够甜够滑
- 烧包: 四中旁的柏顿总店和建政路分店的*烧包
中华路金都的*烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.
阳光城喝早茶时总点那里的*烧包
步行街广州照相馆旁的美味情缘的*烧包,0.50元一个,味道过得去.
绿豆沙或红豆沙: 中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆.
寿司: 文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去
小山原汤羊肉粉: 人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜
少年宫对面和唐山路口都有一家
瓦煲饭: 中山路皇都旁的那家也不错.
新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的
中山路和南环路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好.记得要一碗酸辣汤.
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭
荷叶饭: 连升甜品屋的腊味荷叶饭
建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭
新梦附近的半闲居
粉饺: 水街老甘饮食店的粉饺
葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯。 (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近)
中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错
甩饼: 紫云轩的牛肉甩饼
园湖路的金大陆的印度甩饼
烧烤: 中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店"
南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃
江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆!
野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个
南铁文化宫周围O记烤鱼
建政小巷里的O记烤鱼
中山路仙池饭店对面O记烤鱼
七星路一医院对面的小福楼,那里的烤青口螺,排骨,鸡脚,芋片不错
中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃
石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃
南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑
青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.
锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴
紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种
文化宫对面的美丽华的还可以,不过不喜欢那里的经营作风.
石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊
新竹路和鲤湾路交*路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有。
卷筒粉: 民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不错,一问就知.
古城路梦之岛对面天河饮食还不错
狗肉: 双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅
民主园湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.
芋头: 桂林肥仔的芋头夹
南宁小嘟来的芋丝饼
人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌
汉斯的拔丝芋头
中山路皇都的芋蓉蛋
阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片
阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水的东西!
猪脚粉和腐竹排骨粉: 衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错。
旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉
牛巴粉: 中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)，七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错
云吞: 和平对面有家南宁老牌云吞
中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.
石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜
建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜
万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的
牛杂: 步行街的银丝巷.
南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好
旧机场路上的王府牛杂
新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差
牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.
蛋挞: 一品轩的没有以前的好.
新民路公安厅对面的美点总店的不错
半闲居
人民路南宁肥仔的蛋挞也可以
建政路的伯顿下午4点前
鸽: 紫云轩的茶香鸽
园湖路的金大陆的烤乳鸽
湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.
红萝卜酥或榴莲酥: 湾仔味
人民路的南宁肥仔
新梦斜对面的半闲居
个人最爱吃肥仔和半闲居的
海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉
南瓜饼: 阳光城的不错,甜而不腻.
东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼
园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.
莲藕饼: 以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.
老友炒粉和粉虫: 阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好
中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错
北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉
解放路有一家“老味粉店” 炒粉
螺丝粉: 裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以
建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗。
星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的
农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)
汤包: 好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.
园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个.
水(汤)圆: 建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香
阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美
去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓
鲜甜阁的三色汤圆好香啊
粉利: 解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜
解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足
煎包: 吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好
新民文化市场对面分店的煎包也不错
园湖金大陆店的煎包也很不错的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.
兰州拉面: 小嘟来那里的排骨或*烧兰州拉面.味偏甜
鸡肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉
步行街那家清真寺里的鸡肉粉
西米露: 喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好
南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露
阳光城的红豆爽和西米露
湾仔味的马来西亚扎扎（即香芋西米露）
生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出来的粉一条一条的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
水街里的阮红生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
安吉路安吉菜市对面上的三七鸡、鲶鱼，好吃
新竹鲤湾路口的一家烤黄瓜和烤大肠的也不错.就是粉之都正对面影碟店门前那家
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
牛杂:教育路艺术学院旁
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
生辉的还可以
大师烧鸭
烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
南铁刘记的肥牛和青口螺
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃
2中后门的那家
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
螺丝粉: 南铁莫记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
烧烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
瓦堡饭: 中山路的黑猫
饺子: 地洞口的生记
小笼包: 广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交*汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞: 在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
海鲜卷: 金大陆的海鲜卷也很好吃哦
蛋挞: 桃源路沛鸿中学旁圣安妮的蛋塔
螺蛳粉: 南宁师院后面的柳宁螺蛳粉店的很正
烤鱼: 星湖小学不见不散酒吧旁边,鲤鱼草鱼罗菲都是一个价钱
烧烤: 南国街口的教堂下的文姐烧烤的烤排骨
甜品: 葛园路.圆湖路.中山路太和堂的甜品.双皮奶不错!还有很多特色的东西
粉肠: 少年宫磅小巷内的七叔粉肠褒
炒螺: 南铁的威龙螺业的炒螺
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
安吉路安吉菜市对面上的三七鸡、鲶鱼，好吃
新竹鲤湾路口的一家烤黄瓜和烤大肠的也不错.就是粉之都正对面影碟店门前那家
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
牛杂:教育路艺术学院旁
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
生辉的还可以
大师烧鸭
烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
南铁刘记的肥牛和青口螺
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃
2中后门的那家
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
螺丝粉: 南铁莫记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
烧烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
瓦堡饭: 中山路的黑猫
饺子: 地洞口的生记
小笼包: 广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交*汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞: 在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
海鲜卷: 金大陆的海鲜卷也很好吃哦
蛋挞: 桃源路沛鸿中学旁圣安妮的蛋塔
螺蛳粉: 南宁师院后面的柳宁螺蛳粉店的很正
烤鱼: 星湖小学不见不散酒吧旁边,鲤鱼草鱼罗菲都是一个价钱
烧烤: 南国街口的教堂下的文姐烧烤的烤排骨
甜品: 葛园路.圆湖路.中山路太和堂的甜品.双皮奶不错!还有很多特色的东西
粉肠: 少年宫磅小巷内的七叔粉肠褒
炒螺: 南铁的威龙螺业的炒螺
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
安吉路安吉菜市对面上的三七鸡、鲶鱼，好吃
新竹鲤湾路口的一家烤黄瓜和烤大肠的也不错.就是粉之都正对面影碟店门前那家
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
牛杂:教育路艺术学院旁
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
生辉的还可以
大师烧鸭
烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
南铁刘记的肥牛和青口螺
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃
2中后门的那家
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
螺丝粉: 南铁莫记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
烧烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
瓦堡饭: 中山路的黑猫
饺子: 地洞口的生记
小笼包: 广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交*汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞: 在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
海鲜卷: 金大陆的海鲜卷也很好吃哦
蛋挞: 桃源路沛鸿中学旁圣安妮的蛋塔
螺蛳粉: 南宁师院后面的柳宁螺蛳粉店的很正
烤鱼: 星湖小学不见不散酒吧旁边,鲤鱼草鱼罗菲都是一个价钱
烧烤: 南国街口的教堂下的文姐烧烤的烤排骨
甜品: 葛园路.圆湖路.中山路太和堂的甜品.双皮奶不错!还有很多特色的东西
粉肠: 少年宫磅小巷内的七叔粉肠褒
炒螺: 南铁的威龙螺业的炒螺
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
安吉路安吉菜市对面上的三七鸡、鲶鱼，好吃
新竹鲤湾路口的一家烤黄瓜和烤大肠的也不错.就是粉之都正对面影碟店门前那家
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
牛杂:教育路艺术学院旁
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
生辉的还可以
大师烧鸭
烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
南铁刘记的肥牛和青口螺
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃
2中后门的那家
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
螺丝粉: 南铁莫记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
烧烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
瓦堡饭: 中山路的黑猫
饺子: 地洞口的生记
小笼包: 广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交*汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞: 在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
海鲜卷: 金大陆的海鲜卷也很好吃哦
蛋挞: 桃源路沛鸿中学旁圣安妮的蛋塔
螺蛳粉: 南宁师院后面的柳宁螺蛳粉店的很正
烤鱼: 星湖小学不见不散酒吧旁边,鲤鱼草鱼罗菲都是一个价钱
烧烤: 南国街口的教堂下的文姐烧烤的烤排骨
甜品: 葛园路.圆湖路.中山路太和堂的甜品.双皮奶不错!还有很多特色的东西
粉肠: 少年宫磅小巷内的七叔粉肠褒
炒螺: 南铁的威龙螺业的炒螺
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
安吉路安吉菜市对面上的三七鸡、鲶鱼，好吃
新竹鲤湾路口的一家烤黄瓜和烤大肠的也不错.就是粉之都正对面影碟店门前那家
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
牛杂:教育路艺术学院旁
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的 生辉的还可以
大师烧鸭
烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
南铁刘记的肥牛和青口螺
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃
2中后门的那家
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
螺丝粉: 南铁莫记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
烧烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
瓦堡饭: 中山路的黑猫
饺子: 地洞口的生记
小笼包: 广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交*汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞: 在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
海鲜卷: 金大陆的海鲜卷也很好吃哦
蛋挞: 桃源路沛鸿中学旁圣安妮的蛋塔
螺蛳粉: 南宁师院后面的柳宁螺蛳粉店的很正
烤鱼: 星湖小学不见不散酒吧旁边,鲤鱼草鱼罗菲都是一个价钱
烧烤: 南国街口的教堂下的文姐烧烤的烤排骨
甜品: 葛园路.圆湖路.中山路太和堂的甜品.双皮奶不错!还有很多特色的东西
粉肠: 少年宫磅小巷内的七叔粉肠褒
炒螺: 南铁的威龙螺业的炒螺
青海美食
爆焖羊羔肉
爆焖羊羔肉是高原的一绝。
青海吃羊羔肉是半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。吃羊羔肉的季节性很强，多在春秋季产羔时节。藏系羊产下小羊羔的十五天前后，人们为了剥取毛短弯曲的裘皮才宰杀仔羔，所取皮张加工后就是地道的青海名贵羔皮，是制作冬装的上乘原料。因此，被宰杀的羊羔肉一般清除内脏后尚不足十斤。将肉洗净切成一至二寸见方的小块，待锅内油沸冒烟时，倒入肉块猛爆翻炒，待肉皮炸为淡黄，加入面酱、辣椒粉、姜粉、花椒粉、精盐等，反复翻炒，待肉块呈现红色，调味已渗入肉中，再加少量凉水，封锅用温火慢煨，水干肉烂，即可盛盘敬客。
爆焖羊羔肉吃时肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富，有补益壮身之功。
地皮菜
念珠藻科念珠藻属的一种食用藻。因贴地生长，故称地皮或地软。茶褐色，片状。主产于贵德、海东、西宁和门源。生于海拔１８００－２８００米的干草原及荒漠化草原。耐干旱，干至手搓即碎，得水又能生长；耐寒冷，在－３０℃仍能生存。传统副食品，民间采食已久，吃法颇多，可炒、烩、炖，亦可做馅，其味皆佳。
发菜蒸蛋
青海人以发菜作主料烹调的发菜蒸蛋，有人雅称“黄金白银乌丝糕”，是西宁的特制菜．做法是鸡蛋黄白分离，搅打匀称，并调精盐、姜粉、花椒等粉末佐料，以蛋白衬底，上覆盖洗净的发莱，先上笼蒸到发菜和蛋白凝结，固定成形后，在上层倒入搅匀的蛋黄继续蒸到熟透，在蒸碗中用刀划成方形或菱形，反扣汤盘中心，上浇羊肉汤（牛肉汤、鸡汤均可），汤汁中放木耳、黄花、笋片、香菜末等，最后撒几滴香油上桌。此菜顶层如雪，中层漆黑呈蜂窝状，底层金黄，色彩分明，结构奇特，蛋层细嫩滑润，松脆可口，味道淡雅醇香。青海饭店、宾馆，接待外宾宴会上的“金线发菜”、“金鱼发菜”等菜肴更是造型栩栩如生，味美汤鲜之作可称得上是一盘工艺美术作品。
焜锅馍馍
青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。其中最受人欢迎也最普遍的，是焜锅馍馍。
焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”。焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、回族同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。
“拉条”也叫“拉面”、“扯面”
青海的回、汉人民在制作拉条时，和面、揉面过程具有独特的技巧。一般汉族人民在做拉条和好面分条时，在面条上抹菜油，以防粘连；而回族人民制作的拉面，可以不用一滴菜油。他们在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，成为宽细、圆扁不同的匀称面条。而且每次拉出的一把，入锅捞出，恰好一碗。圆柱形的叫“鸡肠子”，扁状的称“韭菜叶”，入口柔软光滑，韧而不断。一般家常吃时，调以炸酱，并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等，吃起来非常可口。
尕面片
又叫面片子，是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说，面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，草原辽阔，交通不便，过去汉、回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中途又少旅店供食宿，跋涉一天之后，日落天黑，往往借水草一隅扎起帐房，立起三石支一口锅，不用案板、切刀、擀面杖等炊具，只要有个碗，冷水拌面，捏成扁长条形，压平、拉长后，再捏扁揪断成小面片入锅，一顿晚餐就到口了。这种长途跋涉中的快餐，有操作简单、省时省事的特点，充饥及时，干脆利落，兼有旅行野炊之乐。如在草原上能找到羊肉下锅，先煮羊肉，后揪面片，这就是有名的“"三石一锅羊肉尕面片”．食毕，铜锅搭马背，木碗揣怀中，扬鞭驱马再赶前程。
青海各族人民在长期生活实践中所创造的食品，由旅途进入家庭厨房，经历了漫长的岁月。现在从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。按尕面片形状、配料和烹任方法不同，有做工细致纤小玲城的“指甲面片”、“雀儿舌头”；有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”；有不带汤而用炸酱拌吃的“烩面片”。回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的“炒面片”。农村里还有常吃的“菜瓜面”等等。
手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀。
草原牧民煮手抓羊肉有独到之处。烹调操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格；青海各族人民，无论是回、汉、蒙古、撤拉，都用手抓羊肉作为敬客的上好食品。近年来旅游事业大发展，青海各地宾馆已把手抓羊肉列为青海风味名菜之一。
羊筋
是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由于羊筋是胶质组成，比起海参、鱼翅来，价廉味美，是烹制高筵美馔的重要佳料。清代的全羊席中有一道“蜜汁髓筋”就是以羊筋作全料的。
先用菜油或羊滑油烧十分热，将油锅旁移，待温度降低些，放入干羊筋，慢慢再加温油锅炸透。将炸好的羊筋，泡发一二十小时，剔去筋膜，拣去杂毛，再放开水中炖煮，加碱除油渍，浸泡松软，略加醋除去碱味，清水漂洗，用羊汤(鸡汤更佳)烧炖，以姜粉、胡椒、精盐、干辣椒、葱段等为佐料，即为烧羊筋。如将羊肉切为细末，加蒜泥拌勾，调佐料后和羊筋一并上笼蒸透，再浇汤汁，撒葱段、香菜，即是肉末羊筋。如将洗净的羊筋条用团粉蛋白调糊状挂芡过油，出锅乘热浇冰糖蜂蜜的浓汁，就是蜜汁羊筋。西宁地区婚喜筵席上的一道名为“三烧”的菜就是以羊筋为主，肉久、肉块陪衬的地方菜，配海参、竹笋合烩者叫“海三鲜”。以羊筋作主料可作多种莱，品名众多，其味各有千秋。
清蒸牛蹄筋
是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。俗话说：“牛蹄筋，味道赛过鲜海参”。回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间，先将牛蹄筋留皮退毛，烧烤洗净，削除焦黑外皮，用碱水略泡，反复刮洗，使皮为金黄色，先入锅煮烂，再上笼蒸，剥去骨骼，蒸到筋质烂透，皮亦熟绽，即可配料烹饪菜肴。切筋为条，加胡椒、花椒、精盐、酱油、辣椒粉拌匀，装碗成形再蒸，待料味渗进筋内，扣碗上桌前浇鲜牛肉汤，并撒香菜、蒜未等。蹄筋淡黄柔软。如与海参同烩，另配笋片、蘑菇、水木耳等，俗称“十锦海参”或“十样锦”色味俱全，鲜美异常。清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。俗话说：“牛蹄筋，味道赛过鲜海参”。回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间，先将牛蹄筋留皮退毛，烧烤洗净，削除焦黑外皮，用碱水略泡，反复刮洗，使皮为金黄色，先入锅煮烂，再上笼蒸，剥去骨骼，蒸到筋质烂透，皮亦熟绽，即可配料烹饪菜肴。切筋为条，加胡椒、花椒、精盐、酱油、辣椒粉拌匀，装碗成形再蒸，待料味渗进筋内，扣碗上桌前浇鲜牛肉汤，并撒香菜、蒜未等。蹄筋淡黄柔软。如与海参同烩，另配笋片、蘑菇、水木耳等，俗称“十锦海参”或“十样锦”色味俱全，鲜美异常。
湟源的干板鱼
青海有句顺口溜：“贵德的梨儿享堂的瓜，湟源的干板鱼天下夸”。这话一点儿不假。青海省盛产湟鱼，因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏，洗净杂质，按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干，即为干板鱼。干板鱼经水泡软后，肉质柔韧，可烹制出风味别具的佳肴。市面上出售的干板蒸鱼是把泡透的干板鱼，用葱末、食盐、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入面粉，调为糊状，涂抹在洗净的干板鱼上蒸熟。由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出，连鱼肉带面块一起食用，辛辣鲜美，芳香可口。
杂碎
青海是我国盛产牛羊肉的地区之一。每到冬季要宰杀大量的牛羊，除供应本地肉食外，还要供应各大城市，并提供一定数量的牛羊肉出口，换取外汇。这样，就有数量庞大的牛羊下水供人们食用。美食杂碎就应时而生了。人们把“杂碎泡馍”看作是最美好的早餐，它既能滋补身体，又能耐饥，为身体增加热量，有利于抵抗严寒。吃杂碎者有个诀窍，所谓“若要吃好，必须起早”愈早汤愈肥，香味也愈浓。愈以后来虽然不断加“化油”，毕竟不及早者滋味可口。
杂碎有两种：用牛下水为料的叫“牛肉杂碎”，用羊下水为料的叫“羊肉杂碎”。下水通常又叫头号“蹄肚物”，即牛羊的头、蹄及肠肚等。做杂碎，洗涤是一件苦工。头和蹄必须用煤火，喷灯燎净毛，反复剔除毛根及垢物，特别是眼、耳、口鼻，更细心剔刮，加工到完全洁净为止。牛羊的肚肠要用清水灌肠，多次冲净粪及杂物，特别是牛羊的网胃、瘤胃和瓣胃，不但要反复洗涤，还需要用碱水泡然后用刀刮去肚膜，才达到洁净标准。下水下锅以后，把用布包好的矫味调料加入，再加一些促进肉烂的楂等物。待大滚后，叠进煤块，文火徐煮。到肠肚烂后捞后，继续煮头蹄，一直到基本上接近脱骨为止。
发菜
俗话说：“靠山的吃山，靠水的吃水”，深水有海鲜，高山出珍品。在青海高原绵延不绝的崇山峻岭中，确有不少山珍，发菜就是其中之一。
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的“三宝”之一。因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，３-４月份也有生产。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖其土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。
在海外，它常常被作为第一道菜，象征着四季发财，生意兴隆。因而被视为逢年过节馈亲待友的珍肴。据分折，发菜含有人体所必须的七种氨基酸和锰、铁、钙、铜等十几种微量元素，蛋白质含量高于黑木耳，比鸡蛋高出32%，为枸杞的四倍，可与凤尾茹媲美，故有补身益气，治疗高血压病，降低胆固醇和血脂含量等特殊功效，并因此而驰名国内外。
发菜营养丰富，民间采食已久，可炖、炒、烩、凉拌，其味皆佳，不但是延年益寿的保健食品，也是青海的名菜的宴席珍品。“芙蓉发菜”就是一道名菜肴，由青海名厨宋发剑创制于１９８４年。主料为鸡脯肉和青海特产发菜。做法是：用搅打均匀的蛋清在平底锅中烙成薄饼，上摊鸡肉茸，再铺一层泡发洗净的发菜，卷成长卷蒸熟后切成圆片装盘，灌入调味汁，上笼蒸５分钟后沥出调味汁，扣入盘内，浇鸡汤兑成的汤汁即成。此菜内包发菜，外卷蛋白，黑白相间，故得名。
虹鳟鱼
鲑形目鲑科鲑属。亦称三文鱼。原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类。１９８５年５月首次从甘肃玛曲养殖场引进虹鳟鱼种至青海省海晏县哈达木泉养殖，获成功。
虹鳟鱼系冷水性凶猛鱼类，喜栖息于水质清澈、溶氧丰富的山川溪流中，以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小鱼虾、蝌蚪和掉入水中的陆生昆虫为食，在人工养殖条件下也能很好地摄食人工配给的颗粒饲料。虹鳟鱼有很发达的胃，肠道短，幽门垂发达。游泳迅速，适宜集约化养殖，单产很高。是名贵水产品，肉质肥厚、细嫩、刺少、味鲜、蛋白质、脂肪含量高，富含健脑物质（２０碳５烯酸）。易于加工，是国际市场上畅销的名贵鱼食品。青海虹鳟鱼养殖已初具规模，加之全省冷水水体资源丰富，因而具有发展养殖鳟业的巨大潜力。
青海湖裸鲤
鲤形目鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属。俗称湟鱼。分布于青海湖及其附属河流中，是青海湖水系中独有的大型经济鱼类。食性杂，以浮游生物、底栖生物、水生昆虫或幼虫和钩虾为食，偶尔也捕食小型高原鳅或水生植物碎片。
青海湖裸鲤体长形，稍侧扁，头锥形，无须，身体裸露无鳞，只有臀鳞残存，体色青灰或黄，腹部白色，两侧有黑色纹斑。生长缓慢，平均１０－１２年才能增重５００克。性成熟雌鱼绝对繁殖力为１６４００粒卵，相对繁殖力８.７粒卵/克净体重，资源增殖缓慢，繁殖季节极易遭受天敌和人类捕捞活动的破坏。体肥肉厚，味鲜美，易加工。其咸干鱼、熏鱼、鱼松等制品味美可口。是省内上市量最多的食用鱼，为保护裸鲤资源，国家将其列为重点保护对象，并实行封湖育鱼，限量生产。
鹿角菜
因形酷似鹿角而得名。生长于青海海拔３０００米的森林地带苔藓丛中，分布地域广泛，是现存最原始的植物之一。当地脑山人于五月农闲时到野地采鹿角菜。食用时即可作凉菜，亦可作炒菜或汤。其味脆香，堪称雪域山珍。
青稞酒
它的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有３００多年历史的“天佑德”青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。
酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名“威远烧酒”，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。一年四季，威远镇一派酒香，人们说，这里的麻雀儿也会饮二两酒呢！
如今互助酒已形成了从踩曲、制坯到煮馏等完整系统的酿造技艺，有着独自的科学配方，已形成独有的体系和特色。现在，其工艺既保持了传统的特色，又逐步采用了当代的新法，生产条件不断完善，产品质量日趋提高，花色品种日益繁多，声誉与日俱增。
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